Papercraft - El DC-3 de Alan Rose

Sigo con Papercraft. Esta vez, traigo el DC-3 de Alan Rose, un modelo fabuloso que tiene algo muy especial: es de los pocos modelos que un hombre casado puede exhibir sin molestar tanto a su mujer. Además, es un modelo grande, mucho. Se trata de un modelo antiguo, diseñado por Alan Rose en 1985. Nació como papercraft y siempre será papercraft. Se publicó como un libro, con hojas de cartulina, que podías recortar y armar sin problemas, pero el original ya no se consigue; hasta ahora solo he visto un par de ejemplares en Ebay y Amazon, ambos por encima de los noventa dólares, y algunos han pagado más de ciento cincuenta dólares por un original.

Sin embargo, hay buenas noticias. En 2009, Ruben Andres Martinez Arias, compatriota colombiano, se puso en la difícil tarea de contactar a Alan Rose, para que le permitiera republicar este modelo icónico. Con la ayuda de Rob Tauxe, Peter Ansoff y Billy Leliveld logró contactarlo y convencerlo de permitirle redibujar el modelo. Alan Rose no tuvo problemas, incluso debió aprobarlo con una gran sonrisa en el rostro. Billy fue el encargado de escanear el original y enviárselo a Ruben.

Ruben Andres hizo bien la tarea, logró unos PDF fabulosos que pueden imprimirse en tres variaciones, gris plano, gris metalizado y blanco, esté último para aquel que quiera darle un acabado propio. Y hay una excelente noticia: ES GRATIS, para todo aquel que quiera atreverse. El modelo lo encuentran en http://www.papermodelers.com/ para libre descarga. También pueden revisar la página de Deviantart de Ruben Andres: http://rubenandres77.deviantart.com/art/The-Alan-Rose-DC-3-Paper-model-330855031.

Este señor es Adolf Pirling,
exhibiendo su monstruo.

El modelo armado muestra solo la mitad de un DC-3, como si estuviera saliendo de la pared… la idea es armarlo y ponerlo en algún marco para exhibirlo como “trofeo de caza”. A mi esposa no le gusta esto del papercraft, es incomodo y las maquetas a veces no son tan “exhibibles” como a ella le gustaría, pero al ver este modelo se sorprendió y me dio inmediata aprobación. Mide 193 cm si se imprime en A3 (o doble carta). Si se imprime en carta, queda un poco más “pequeño”: de 123 cm… así que estamos ante un bicho grande. Pero vale la pena, creo que todo aeromodelista debería tenerlo en su estudio, y un amante de Papercraft debería exhibirlo como emblema de su hobby. Por mi parte, lo quiero como un homenaje a los ochenta y al papercraft.

Yo comencé a cortarlo hace una semana, pero me detuve… tengo planes “diabólicos” para este modelo, así que por ahora solo dejaré la información del modelo para que lo descarguen y lo armen. Envíenme fotos de sus modelos armados… y yo prometo enviar las mías cuando termine.

Este es el modelo de Billy Leliveld, impreso en papel especial.
Un ejemplo a seguir. 

Nota: si alguien tiene problemas para descargarlo de la pagina, envíeme un mensaje al correo para ayudarle.

Exitos!

La Cocina del Burro - Tablas de maridaje (Comida y Vino)

Aquí va otra tabla de maridaje, más sencilla y fácil de seguir. Sin embargo, en Internet me encontré muchas, algunas más "precisas" que otras. Pero creo que con esta me basta para comenzar. 

La encontré en el blog "Sabores de Bolivia" (http://calendariosaboresbolivia.com/2014/04/12/tabla-de-maridaje-del-vino/): 

La Cocina del Burro - Tablas de maridaje (Vino y Queso)

Maridaje. Termino técnico para decir que un vino va bien con tal o cual comida. ¿Sencillo? No, no es tan sencillo. Para saber maridar debes tener un paladar muy bien formado y saber mucho de vinos. Los novatos no siempre sabemos hacer esto; yo, por ejemplo, marido el Carmenere casi con cualquier cosa... Esculcando en la web, me di cuenta que hay muchos que intentan "ayudarnos" a elegir tal o cual vino para tal o cual comida. Hice un poco de cacería y me encontré algunas tablas que podrían servir como guía. 

Para mí, que uso el carmenere como si fuera agua de botella y el rioja como pasatiempo, son incomprensibles. Así que me pondré a la tarea de revisar si esto del maridaje es realmente cierto o no.  

La primera la encontré en Wine Inquirer (http://www.wineinquirer.com/wine-and-cheese-pairings/) y explica el maridaje entre vinos y quesos, asunto básico para cualquiera que ofrezca una tablita o una fondue. Aquí la tienen: 

Al principio me sentí excluido con esta tabla, pues no aparece mi predilecto: el Carmenere, pero creo que toca asumir que está en la misma seccion que el Cabernet... 

Aqui pongo otra, no tan divertida, pero igualmente valida. La encontré en Cappy's (http://www.cappyswineandspirits.com/):

Esas las dejo en "periodo de prueba", vamos a ver cuanto me demoro en demostrar su utilidad... y eso significa que deberé archivar el Carmenere por un tiempo. 

La Cocina del Burro - Viernes de Fondue

Hoy desempolvamos la fondue, que llevaba varios años guardada. Aquí no hay receta, solo maña para organizar una cena sencilla y rápida. Últimamente nos queda poco tiempo para todo… 

Bueno, en fin, vamos con nuestra fondue. Nos fuimos a Jumbo de la sexta para adquirir nuestros materiales. Compramos una Fondue con vino de Alpina, una botella de Gato Negro Carmenere, una linda hogaza de pan “Pavé” (que se supone es pan sin amasar) y una baguette rustica de ajo. 

  

Lo primero que hice fue machacar un ajo y untar el interior de mi fondue con este. Luego dejé al pobre ajo ahí, abandonado y preparado para morir entre el queso. La fondue con vino de Alpina no es ninguna maravilla, es fondue de paquete, simple y sin misterios. El ajo la mejora mucho, y un chorrito de vino blanco la termina de arreglar. Derrite en menos de dos minutos a fuego alto, quedando lista para ir a la mesa. 

Aparte preparas los bocados de pan, los pones en una buena bandeja, en otra pones vegetales –teníamos tomates y un ají limo rojo- y listo. Con vino y buena charla pasa de maravilla. ¿Más simple que esto?

Ahora los precios: 

Vino Gato Negro Carmenere = $19.280

Fondue con Vino de Alpina = $26.900 (muy cara)

Pan Pavé de la panadería de Jumbo = $4.450

Baguette rustico de ajo = $2.900

La cena nos costó $53.530, quizás calculamos mal porque no esperábamos que esa fondue nos costara tanto. Una salida a Leños y Carbón nos habría costado menos… pero eso sí: SIN vino… 

Un dato para tener en cuenta: llegando al final de la fondue, se escucha un sonidito como de algo que hierve… son los restos de queso, que se queman poco a poco, mientras la charla sigue y sigue. Cuando doren bastante, se apaga el fuego y se espera a que enfríe, luego se arrancan y es como comer galletas de puro queso. Lo llamamos "cucayo de fondue". 

Cucayo de fondue, la mejor forma de acabar con una cena.
Esta cosa deberían venderla en paquetico... 

De paseo - Restaurante La Casona en Dapa

Después de salir del Rancho de Amaro me fui por mi aborrajado gigante. Era un capricho ineludible, pero también un poco loco, porque estaba repleto de frijoles. Mi mujer no estaba muy de acuerdo con mi cruzada estilo “Man VS Food” pero yo tenía hambre y pocas ganas de regresar al calor de Cali. 

Llegamos a “La Casona Restaurante Bar” y no encontramos parqueadero. Me tocó dejar mi auto en una mala ubicación, bloqueando dos camionetas, con la promesa de salir a moverlo en su momento. Soy optimista y no me dejé dañar el día por esto, hay que comprender que mucha gente estaba huyendo del calor y toca colaborar. 

El restaurante estaba lleno, pero conseguimos una mesa en la parte interna… justo donde no llega el viento. Ni modo. 

Lo malo es que tardaron mucho en atendernos, casi veinte minutos. Al fin, la administradora nos tomó el pedido: dos Coca-Colas, unas marranitas y mi aborrajado gigante. Tardaron cinco minutos en traernos todo. El aborrajado es este, se los presento: 

Es un monstruo repleto de queso doble crema, majestuoso. Quizás la atención no fue la esperada, pero este bicho hizo que valiera la pena. 

Después me tomé un café y me dediqué a charlar y a esperar que mis tripas se calmaran. Regresamos a Cali a eso de las cinco de la tarde para no caer en el pesado tráfico de las seis y listo. Esa fue nuestra escapadita del domingo. 

En cuanto a precios, pues debo decir que este restaurante es un poco más costoso, pero no para cortarse las venas. Si desean un poco más de frío, esta es su elección. 

Aborrajado gigante = $8.200 (los vale…)

Marranitas = $1.500 (sirven dos pequeñas)

Y de paso, aquí les dejo la carta “temporal” del restaurante… 

De paseo - El Rancho de Amaro en Dapa

¿Que tal el calor de ayer? Bárbaro, de esos que enloquecen. A mediodía no aguantamos y decidimos darnos una escapada al corregimiento de Dapa, buscando un clima más fresco y algo bueno para comer. Dapa queda a 20 minutos de Cali y a unos novecientos metros más arriba, así que cambias de clima casi de inmediato; es la alternativa al Kilómetro 18, pero sin tanto trafico. 

De unos años para acá, Dapa se ha convertido en un hervidero de restaurantes, algunos más "puppy" que otros, pero el común denominador es la comida típica. Yo ya tenía un objetivo en mente: un aborrajado gigante, pero antes nos detuvimos en el "Estadero Rancho de Amaro", un restaurante agradable, de amplios parqueaderos, con buenos precios y excelente atención. De entrada pedimos chicharrones, estos mismos:

Para el almuerzo pedimos frijoles, que sirven con un maravilloso chicharrón, aguacate, arepa, arroz y un sancocho de gallina, con pernil, arroz, ensalada y aguacate, no pongo fotos de estos dos porque la verdad no lo amerita, son un par de platos muy caseros. Un asunto a tener en cuenta, es que la gallina (en realidad pollo) la sirven asada, sin hogao. Acompañamos con una jarra de limonada (hecha con limón mandarino) y para finalizar pedimos arroz con leche, este de aquí: 

Los precios me parecieron sumamente cómodos:

Frijoles = $13.000

Sancocho = $14.500

Jarra de limonada = $8.000

Arroz con leche = $2.000

De paso, les dejo esta “receta” que viene en la primera pagina de la carta del restaurante: 

Y aquí la transcribo: 

Receta para la felicidad

Ingredientes: 

2 tazas llenas de felicidad

1 corazón lleno de amor

2 manos llenas de generosidad

1 mano llena de comprensión

1 salpicada de risa

1 generosa rociada de bondad

Abundante fe

Modo de empleo

Combine paciencia, amor y generosidad con comprensión. 

Agregue la salpicada de risa y rocíe generosamente la bondad. 

Agregue la abundante fe y mezcle bien. 

Desparrame la mezcla sobre el periodo de toda su vida.

Sírvale esta receta a todo aquel con quien usted comparta un momento de su vida. 

Pero el paseo sigue, porque como dije al principio, tenía ganas de un aborrajado gigante… 

La cocina del Burro - Queso camembert con costra de almendras

Este viernes nos quedamos sin tiempo. Estuvimos haciendo diligencias hasta tarde y llegamos muy cansados. Pero la cena del viernes es sagrada, así que buscamos en la nevera y nos encontramos un par de quesos camembert de Alpina, abandonados y tristes.

Aquí no hay receta, simplemente les pusimos un poco de azúcar morena, un poco de miel de maple y unas almendras. Luego los dejamos en el horno a 350°F hasta que caramelizaron y listo.

Quizás no sea la receta más laboriosa del mundo, pero créanme que si lo acompañan con pan francés, pensaran de inmediato en una buena fondue.

Los precios (todo comprado en La 14): 
Vino Frontera Carmenere = compramos un “tripack” por $49.950, osea a $16.650 la botella.
Queso camembert Alpina = $8.800 c/u.

Es una cena sencilla, por $35.000 pesos... 

DIY - Un mini-jardín para mi apartamento

Vivo en un apartamento, en un segundo piso. Es un apartamento pequeño, de 90 metros cuadrados y por supuesto no tiene patio. Pero me hace falta un entorno natural y movimiento de agua... ¿a quién no? 

El acuario fue un buen comienzo, es natural, es agua en movimiento... pero es un ambiente sagrado, que no puedes tocar para no afectar su estabilidad. Así que después de visitar a un amigo mío que es arquitecto, vi que en una esquina de su apartamento había regado algunas piedras que adornó con plantas artificiales... era interesante, pero algo desordenado. Y a mí se me ocurrió hacerlo un poco más "avanzado". Mi solución fue coger dos listones que me sobraron y llamar a mi mujer para solicitarle un rinconcito cercano a la ventana de nuestro apartamento. 

Lograda la autorización de "su majestad", me fui a Home Center y me compré una fuente de agua, por $89.000 pesos. Luego fui a un vivero y compré dos bultos de rocas de cuarzo por $15.000 pesos y me puse a la tarea de organizar mis listones. 

Solo me bastó con armarlos en forma de "L" y ponerlos en una esquina, al principio los pegué con silicona, pero no hace falta, esa "L" nunca se mueve... organicé mi jardín con la fuente en un extremo; esta viene con luz y el sonido del agua es genial para una cena nocturna, además, parece que el agua tiene un efecto hipnótico, porque en los calurosos días caleños parece refrescarnos mucho. 

Nuestro jardín lleva ya algunos años alegrándonos el ambiente, y me parece una buena idea, para aquellos que no cuentan con un espacio "natural" en sus viviendas. 

Papercraft - Maestro Yoda escala 1:1

Uno de mis pasatiempos favoritos es el papercraft –construcción de modelos tridimensionales con papel-, y llevo haciéndolo desde niño. Recuerdo que mis primeros modelos fueron los de la revista “Quest”; los más viejos recordaran un modelo de avión llamado “Ala-X” –nada que ver con Star Wars”– y un portaviones. Solo compré dos o tres ejemplares y luego abandoné, porque ese tipo de publicaciones suelen cancelarse muy pronto aquí en Colombia, pero la semilla estaba sembrada. Luego seguí con algunos dinosaurios de un libro que compré en una feria en el Coliseo del Pueblo, otros modelos de aviones que no sé de donde saqué… y más tarde, en 2003 y gracias a Internet, llegué a los modelos de FiddlersGreen, de los que construí varios, entre ellos un fabuloso Gee Bee Z que todavía conservo en mi colección. 

Creo que cada año he construido al menos un modelo, pero desde hace un tiempo cambié la torta y aproveché el papercraft para construir replicas de armas con madera y otras cosas raras. Mi proyecto estrella es una armadura de Iron Man escala 1:1, modelo que intenté hace unos tres años pero que abandoné por falta de espacio. 

La escala 1:1 es fantástica y ¿que mejor que un maestro Yoda a escala real para saborear este delicioso hobby? Mi “maestro” lleva dos años conmigo y lo he llevado a pasear muchas veces, y por eso se ve tan vapuleado. Sé que suena un poco enfermo, pero la reacción de la gente al verlo como copiloto en mi auto es muy gratificante. Tengo ganas de jubilarlo a lo grande, dejándolo en algún parque para que alguien se lo encuentre... 

¿Qué aprendí de Yoda?, pues que en cuanto a papercraft, el tamaño sí importa.

No voy a enviar fotos del proceso de armado de este modelo... no creo que a nadie le interesen,  porque en realidad es bastante soso, así que lo voy a resumir así: 

-Imprimir el PDF en cartulina y con una impresora laser. 

-Rascarse la cabeza al ver la magnitud del proyecto.

-Guardarlo por un par de días para hacer otra cosa...

-Sacarlo, volverse a rascar la cabeza.

-Abrir una lata de cerveza y beberse la mitad.

-Estirar las manos y coger unas buenas tijeras o un X-Acto.

-Empezar a cortar...

-Gastar algunos días cortando... 

-Gastar otros días doblando y emparejando...

-Tomar cola blanca y echar un poco en un plato...

-Empezar a pegar... 

-Sufrir mucho...

-Emocionarse mucho cuando te falten dos o tres piezas...

-¡Gritar de alivio! 

-Presumir de tu modelo y recibir los "Oh" de admiración que te van a dedicar. 

Eso es hacer Papercraft, ni más ni menos. 

El modelo lo obtuve del blog de “Noturnosukhoi”. Aquí queda el enlace de este recomendadísimo blog, donde encontraran más modelos, todos de gran calidad. El Yoda podrán descargarlo de ahí, pero si tienen problemas, con gusto y con el permiso de noturno, se los enviaré por correo electrónico.

http://noturnosukhoi.blogspot.com/2012/09/star-wars-mestre-yoda-full-size.html

Este es uno de los mejores papermodelistas de la web, tengo pendiente una “Speederbike” que me gustaría hacer a tamaño real… pero ya veremos.

DIY - Dos cubiertas sencillas para acuario

Seguimos pegando palitos… en esta ocasión son dos cubiertas para acuario, una pequeña de 35X30 y otra de 60X30. Se trata de trabajos pequeños, pero bonitos. No voy a explicar el paso a paso, pues la verdad no tiene ciencia, pero sirve para explicar la manera de trabajar a partir de listones, así como le gusta al Burro. La técnica es la misma: colbón, puntillas y madera previamente cortada. El acabado en estos dos ejemplos lo hice a partir de xilotintes vegetales, que luego se abrillantaron tres capas de barniz. Por dentro se pintaron con ACUALUX de Pintuco y la iluminación se redujo a bombillas ahorradoras.

¿Qué es un xilotinte vegetal? Sencillo, es un tinte al agua que se elabora a partir de sustancias vegetales. Se usa en modelismo y en talleres artísticos, pero en maderas queda soberbio. A mí me gusta usarlo, pero acá en Colombia solo se consigue en pequeños frasquitos, así que enfrentar un proyecto grande con este ingrediente deja de ser práctico. Este se aplica en gotitas y luego se esparce con pincel o brocha. Entre más capas, más oscuro queda. Luego se aplica barniz para abrillantar y listo.

Aquí vamos con la primera. Se trata de una tapa pequeña para un acuario pequeño para guppies. 

Los cuatro listones del marco. 

Aquí van los cinco listones superiores, uno de ellos no se pega, pues
será el de la puertecilla. 

Así queda la puertecilla, basta con cortar el listón y sacarle un bocado.
Después se pega igual que los otros. 

Así queda antes del acabado. Se le añadió una pequeña bisagra. 

Detalle de la puertecilla. 

Parte interna, pintada de blanco y con dos listones de 2X2 para soportarse
en el vidrio. 

Etapa de barnizado. 

Se instala una aldaba decorativa para darle un toque especial al asunto. 

Abrimos un hueco para el cableado e instalamos la lampara.
En este caso una bombilla ahorradora. 

Lista para estrenar!

Esta es más grande. Fue la primera tapa que construí y con la que le cogí el gusto a esto de la carpintería básica. Es de 60X30. La técnica es la misma que en la anterior. 

Como pueden ver, elaborar tapas para acuario es más sencillo de lo que parece. Basta tener paciencia y algunas herramientas para facilitarnos las cosas. Quedo atento a dudas, comentarios o aclaraciones. Suerte a todos!!!